[술담화] 궁중술 왕주(2021년 7월 담화) - 약주

여러 가지 약재가 섞인 맛이 나는 고급스러운 약주이다. 

안주

추천안주는 생각보다 가벼운 안주들로 되어있다. 

주로 간장 양념으로 되어 있는 안주로 하라고 했지만 고추장이나 간장이나..... 

그래서 물회로 결정했다. 

좋은 생각이었다고 생각한다. 

약재 향이 나지만 그것이 안주의 맛을 가리지 않는다. 오히려 단맛이 나기 때문에 계속 당기는 맛이다.

 

시음

약재 향이라고 하지만 약간 누룩향??? 같은 달고 구수항 향이 난다. 

다만 살균 약주라는 단어 때문인지, 뒷맛이 깔끔한 맛은 아니다. 달달한 합성 맛이 살짝 난다. 

도수도 낮기 때문에 무척 부드럽지만, 사실 알고 보면 13도가 그다지 낮은 도수는 아닌 것 같다. 

 

후기

완전 최고급은 아니지만 고급스러운 분위기를 낼 때 좋을 것 같다. 

삼계탕 같은 보양식 먹을 때 곁들여 먹으면 몹시 맛있을 것 같다.